في إطار تثمين الموروث الثقافي والطبخ المغربي، وإبراز دوره كرافعة للدبلوماسية الموازية والتنمية الاقتصادية، وتجسيداً للتوجيهات الملكية السامية بتعزيز إشراك مغاربة العالم في الدينامية التنموية، و كذا تحسين صورة المغرب على الصعيد الدولي، لاسيما في ظل الاستحقاقات الكبرى التي تستعد لها المملكة، وعلى رأسها تنظيم كأس العالم 2030، نظمت غرفة التجارة والصناعة والخدمات لجهة الرباط سلا القنيطرة، بشراكة مع جامعة الكفاءات المغربية المقيمة بالخارج، يوم الجمعة 27 فبراير 2026، بقصر التازي بالرباط، ندوة علمية دولية بعنوان "دبلوماسية الطبخ المغربي والخدمات كقوة ناعمة": "الفرص والتحديات في استثمار التراث الغذائي اللامادي ودور المغاربة المقيمين بالخارج لتعزيز مكانة المملكة في أفق كأس العالم 2030."
ترأس هذا اللقاء الدكتور رضوان القادري، رئيس جامعة الكفاءات المغربية المقيمة بالخارج بمعية السيد حسن صاخي، رئيس غرفة التجارة و الصناعة و الخدمات لجهة الرباط سلا القنيطرة، بحضور السيد عبد الغاني بن سعيد، نائب رئيس فدرالية مموني الحفلات بالمغرب، حسن ايت سعيد، رئيس جهة الرباط سلا القنيطرة للجامعة الوطنية للمخابز و الحلويات بالمغرب، السيد عبد الكبير اخشيشن، رئيس النقابة الوطنية للصحافة المغربية، السيد خالد الدهبي، سفير الثقافة المغربية و فن الطبخ المعاصر عالميا ، الدكتور رشيد المدني، باحث في شؤون الهجرة للمندوب المغاربي لجامعة الكفاءات المغربية المقيمة بالخارج والسيد احمد العاقد، عضو المكتب السياسي للاتحاد الاشتراكي للقوات الشعبية.
في كلمة ألقاها بهذه المناسبة، عبر السيد حسن صاخي، رئيس الغرفة عن أهمية هذه الندوة مؤكدا أن "دبلوماسية الطبخ" تعد قاطرة لتنشيط المبادلات التجارية، وتحفيز الصناعات الغذائية، وخلق فرص شغل مستدامة تستلهم تميزها من عبقرية المكان والزمان، معتبرا المطبخ المغربي جسراً للتواصل بين الشعوب، وآلية لتعزيز صورة المملكة المغربية كوجهة للضيافة والتميز.
كما أشار للدور المحوري الذي تضطلع به الغرف المهنية، ومن بينها غرفة التجارة والصناعة والخدمات، في دعم قطاع الخدمات والمطعمة، من خلال تأطير مهنيي القطاع، وتعزيز قدراتهم التنافسية، وتشجيع الابتكار والارتقاء بجودة العرض الخدماتي، بما يواكب التحولات الاقتصادية ويستجيب لمتطلبات الانفتاح على الأسواق الدولية.
وبهذه المناسبة، وجه السيد صاخي دعوة لمغاربة العالم لاستثمار خبراتهم الدولية، في تحديث قطاع الخدمات والمطاعم ببلادنا، بما يضمن تقديم تجربة مغربية عالمية المعايير، مغربية الهوية، معلنا التزام الغرفة بمواكبة وتطوير المقاولات الخدماتية وتأهيل الـكفاءات المهنية.
الندوة شكلت فضاء للحوار وتبادل الخبرات بين الفاعلين الاقتصاديين والدبلوماسيين والمهنيين ومغاربة العالم، بما يساهم في تعزيز التعاون الدولي وتطوير مبادرات مشتركة في مجالات الخدمات وفنون الطهي والصناعة الغذائية.
و قد تميزت هذه الندوة بتقديم عدة عروض قيمة تضمنت المواضيع التالية :
اللقاء كان مناسبة لتوقيع اتفاقية شراكة بين جامعة الكفاءات المغربية المقيمة بالخارج وجهة الرباط سلا القنيطرة للجامعة الوطنية للمخابز والحلويات بالمغرب بهدف تعزيز التعاون التنموي ودمج خبرات الكفاءات المغاربة في الخارج لتطوير القطاع، وتأهيل الموارد البشرية، وتحقيق التنمية الاقتصادية والاجتماعية المحلية.
اختتمت فعاليات هذا اللقاء بتكريم عدد من الشخصيات الحاضرة والمساهمة في هذه الندوة، من بينها السيد حسن صاخي، رئيس الغرفة تقديرا وعرفانا لجهوده وإسهاماته الفعالة في تطوير القطاع الاقتصادي وتعزيز التنمية الجهوية.
وفي ختام هذه الندوة، تمت قراءة برقية ولاء وإخلاص للسدة العالية بالله جلالة الملك محمد السادس
نصره الله وأيده..
